Hoje é sexta-feira... uhullll rs E hoje é dia de receitinha light aqui no blog (projeto corpo em forma mode ON rs). E com o calor que está fazendo (pelo menos aqui em Santos) essa saladinha é tudo de bom. Vamos a receita?

♥ 8 tomates-cereja cortados ao meio

♥ 1 col. (sopa) de azeite extravirgem

♥ Sal a gosto

♥ 4 rodelas de abacate cortadas em meia-lua

♥ Limão a gosto

♥ 1 maço pequeno de alface-romana

♥ 2 mussarelas de búfala médias em rodelas

♥ 6 azeitonas pretas

♥ Folhas de manjericão

♥ 1/2 pote (100 ml) de iogurte natural desnatado

♥ 2 col. (sopa) de suco de limão

♥ 1 col. (sopa) de azeite extravirgem

♥ Sal e pimenta a gosto

Tempere o tomate com o azeite e sal e deixe descansar por 10 minutos. Monte a salada num prato:

coloque o abacate temperado com limão para não escurecer, a alface, o tomate, a mussarela de búfala, a azeitona e manjericão. Regue com o molho de iogurte.

Tempo de preparo: 10 minutos

Rende: 2 porções

Calorias por porção: 315


É uma salada que tem de tudo um pouco: fibras, carboidrato complexo, gordura boa e proteína magra. Combine-a com uma porção de arroz integral e um filé grelhado se quiser uma refeição mais completa.


Fonte: Imagem e receita retirados do site: www.boaforma.abril.com.br