Quem é amante de café com aquela espuminha maravilhosa, vai amar essa receita.
Ingredientes:
- 50g de café solúvel (eu gosto da marca 3 corações);
- 1 xícara de água fervendo;
- 1 xícara (ou o que desejar) de açúcar;
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata em velocidade média, até que a mistura fique tipo uma mousse. Em seguida coloque em um pote plástico e congele.
Rendeee muito... quando você começar a bater a mistura na batedeira ela vai triplicando cada vez mais (eu fiz meia receita e ainda assim rendeu quase um pote de sorvete de 2 litros cheio).
Fácil... fácil gente! Depois é só colocar café ou leite, e por cima 1 colher (ou o que desejar) dessa espuma. A minha combinação preferida é com leite... esquento um pouco ele e depois me acabo com essa espuma.
Obs.: Existem outras receitinhas por aí, que ao invés de água leva leite. Mas se a sua intenção é congelar por um tempo maior, eu não recomendo o leite pois ele pode azedar. Já com a água dá para congelar por até 15 dias de boa.
Só sei que depois dessa descoberta... mal tenho usado a minha cafeteira expresso.
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